Cómo promocionar un restaurante en Instagram
Para un restaurante, Instagram no es un canal de marketing—es el escaparate al que alguien se asoma a última hora de la tarde mientras decide dónde cenar. Eso lo convierte en lo que más rinde por cada hora semanal que le dedicas, y en lo más fácil de dejar de lado cuando la cocina va a tope. Los restaurantes que ganan el scroll del "¿dónde vamos?" casi nunca son los que tienen las mejores fotos de comida. Son los que han dado señales de vida esta semana.
Así es como promocionar un restaurante en Instagram cuando no tienes fotógrafo, ni agencia, ni una tarde libre.
Qué hace que alguien de la zona reserve de verdad
La gente no reserva mesa por una foto de estudio perfecta de un plato. Reserva por un feed que hace que el sitio parezca vivo y cercano, hoy mismo. Tres cosas hacen ese trabajo:
- El plato que se saborea a través de la pantalla — el queso que se estira, la salsa que se vierte, el socarrat que cruje. Grabado con el móvil con buena luz natural, gana a una foto pulida que parece de banco de imágenes.
- El motivo para venir esta semana — el plato del día, la carta nueva, el arroz del domingo, el dos por uno que acaba el viernes. La actualidad es lo que convierte un scroll en una reserva.
- El ambiente — el comedor lleno, la terraza a la hora dorada, los clientes de siempre. Responde a la verdadera pregunta detrás de cada búsqueda de restaurante: "¿se estará a gusto ahí?"
Fíjate en lo que no está en la lista: frases, gráficos, textos elaborados. Alguien de la zona con hambre quiere comida y un motivo, rápido.
Haz fotos una vez por semana, publica toda la semana
El hábito que lo cambia todo es separar hacer fotos de publicar. Una vez por semana—una hora tranquila de preparación funciona bien—graba de diez a quince vídeos y fotos rápidos: los platos del día, un plato emplatándose, el comedor antes del servicio. Ese es todo el material en bruto de la semana, capturado en veinte minutos cuando tienes las manos libres, no a la carrera en pleno servicio cuando no las tienes.
Después ese material se convierte en una semana de publicaciones programadas con antelación, para que el feed siga publicando en tus turnos más cargados sin que nadie toque el móvil durante el servicio.
"Los restaurantes que ganan en Instagram no son los que tienen las mejores fotos. Son los que han dado señales de vida esta semana."
Publica al ritmo del hambre
En un restaurante el momento importa más que en casi cualquier otro negocio. Publica el plato del día a media mañana y a última hora de la tarde, cuando la gente decide dónde comer y dónde cenar. Empuja los planes del fin de semana el jueves y el viernes. Una publicación preciosa a las tres de la tarde de un martes rinde menos que una normalita publicada justo cuando alguien tiene hambre y no sabe dónde ir.
Convierte veinte minutos de vídeos en una semana de publicaciones
El salto entre "he grabado unos vídeos" y "el feed está lleno y con sus textos" es donde la mayoría de restaurantes se rinde. Ese es el hueco que cubre Brandlyre para restaurantes: coge tus platos, tus sugerencias y los momentos del día a día y los convierte en textos que abren el apetito, con la voz de tu local, y en una semana de publicaciones programadas—para que alguien con hambre cerca te elija hoy, y tú hayas pasado veinte minutos con el móvil en lugar de una tarde delante de una caja de texto.
La constancia lo es todo. Un feed que muestra con regularidad la comida de hoy, el motivo de esta semana y un comedor en el que apetece sentarse llenará mesas que una cuenta preciosa pero abandonada nunca llenará.